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Las pipas de espuma de mar son un producto muy popular en España y en otros países de habla hispana.
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En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre las pipas de espuma de mar, su origen, su elaboración, sus beneficios y dónde puedes encontrarlas.
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Origen de las pipas de espuma de mar.
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Las pipas de espuma de mar tienen su origen en la ciudad de Valencia, en el este de España. Se dice que fueron inventadas por un agricultor de la zona a finales del siglo XIX, quien buscaba una forma de aprovechar las semillas de girasol que no eran aptas para el consumo humano debido a su pequeño tamaño. Así, nacieron las pipas de espuma de mar, que rápidamente se convirtieron en un aperitivo muy popular en la región.
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La elaboración de las pipas de espuma de mar es un proceso sencillo pero laborioso. Primero, se seleccionan las semillas de girasol más grandes y se les quita la cáscara externa. Luego, se sumergen en agua con sal durante varias horas para que se ablanden.
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Una vez tostadas, se les aplica una capa de espuma de mar, que es una mezcla de clara de huevo batida y azúcar.
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Beneficios de las pipas de espuma de mar.
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Las pipas de espuma de mar son una excelente fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo.
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Son ricas en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como hierro, magnesio y zinc. Además, contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir enfermedades.
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Dónde encontrar pipas de espuma de mar. Las pipas de espuma de mar se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas de alimentación en España y en otros países de habla hispana. También se pueden comprar en línea a través de diferentes plataformas de venta.
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